蛋白质饮食又回到了顶峰。
几十年来，减肥的研究者已经对其进行研究并广泛使用，最近蓬勃发展的杜肯饮食法引起了人们的新兴趣。
蛋白质饮食的本质是限制脂肪和碳水化合物的摄入，并在饮食中用蛋白质食品代替它们。蛋白质饮食是最受研究和科学证明有效的方法，但像任何资源限制一样，它们也有许多缺点。
蛋白质饮食可以是低碳水化合物或无碳水化合物。不含碳水化合物的版本可快速达到效果，但更多时候，这是饮食的第一阶段，旨在重建人体的新陈代谢。
蛋白质饮食包括：
- 阿特金斯饮食，又名罗伯特·阿特金斯营养系统；
- Ducan Diet，世界上最受欢迎的减肥系统之一；
- 彩旗饮食是历史上第一种蛋白质饮食，最早于1864年出版。
- 维生素和蛋白质饮食。
对低碳水化合物饮食进行了一个多世纪的积极研究，证明了蛋白质饮食所取得的结果是持久的，并为其作用机理提供了解释。饮食的基础是用蛋白质代替碳水化合物和脂肪。已经证明，在饮食限制下，人体不仅通过处理脂肪储备来补充缺乏物质，而且以肌肉组织为代价。大量的蛋白质可以弥补肌肉质量的损失，因为肉类和奶类食品是人体蛋白质的主要来源。菜单中缺少快速碳水化合物，而结构复杂的少量慢碳水化合物使内部脂肪储存成为主要的能量来源。但是，即使是蛋白质食品的加工也需要大量的蛋白质。因此，当蛋白质分解产物在代谢过程中占据更多空间时，饮食中的大量蛋白质会触发体内酮症，从而导致血液中胰岛素水平下降，从而迫使人体寻找新的葡萄糖来源，酮症还影响饥饿发作的迟钝性，大多数节食者根本没有经历过。
蛋白质饮食的显着特征
- 饮食和正常饮食中含有大量蛋白质，因此缺乏饥饿感。
- 频繁进餐-两次进餐之间要花费两到两个半小时。
- 推荐给希望快速减肥的运动员。
- 给出快速稳定的结果。
- 对于不知道如何限制饮食和份量的人来说，这很容易，因为蛋白质食物的份量-肉，干酪，鱼-足够大，而且菜单相对多样化。
- 饮食已被充分研究。
- 由于肾脏的负荷增加和新陈代谢的加速，需要更多的液体。
- 禁忌患有肾脏疾病的老人。
- 不适合主要饮食，但可以让您轻松恢复饮食。
- 适合患有糖尿病的人。
蛋白质饮食使两周内体重减轻三至八公斤。
食谱包括各种瘦肉，鱼或只用很少或没有脂肪和盐烹制的家禽。
需要额外摄入维生素复合物，增加水的消耗量（最好是矿泉水），菜单中不存在轻质碳水化合物和脂肪，以非淀粉类水果的形式与碳水化合物交替使用：苹果，黄瓜，西红柿，卷心菜允许的。饮食中含有维生素蛋白质，水果和蔬菜占了三餐的一半。
医生对饮食的评论是积极的，但不建议长时间使用。对于非肥胖者来说，快速减肥的最佳时间是两周。
有关蛋白质饮食的常见问题
孕妇需要蛋白质饮食吗？
不，甚至是禁忌的。怀孕需要仔细监控饮食并控制胎儿发育所需的各种物质的摄入。
蛋白质饮食多长时间？
从一周到一个月，但低碳水化合物阶段本身不应持续超过两周。一个星期适合给身体额外的语气和轻松的体重调节。
您能一直坚持减肥吗？
是的，甚至是遵循的，因为从饮食中排除大量的脂肪和"空"碳水化合物已经对身体的重量和状况产生了积极的影响。
饮食是否有负面的外部影响？
是的，长期饮食的人会注意到头发，指甲和皮肤干燥的增长恶化，这可以通过缺乏维生素来解释。通过将复杂的维生素制剂与一勺植物油一起服用，可以部分解决问题。在早上。
总结一下，我们注意到大量特定饮食使用者，尤其是杜坎饮食，目前是最流行的饮食习惯，通常会改变各个阶段的时间安排或使饮食贫乏，从而努力提高效率。但是它们对健康有害，因为蛋白质饮食会给肾脏带来沉重负担，因此应在短时间内坚持服用，大多数情况下要坚持约两周，然后才能通过健康均衡的饮食来维持饮食效果。严格的限制必须始终在医学上是合理的，自我诊断和自我用药只会增加新的问题。
坚持饮食，重要的是要感到舒适并取得成果，不要在追求厘米时伤害身体，而是要通过体育锻炼和健康食品来巩固身体。正确饮食，保持健康美丽！