您将发现杜肯饮食的哪些阶段存在，并且您将在每个阶段的一周中收到不同的菜单。这篇文章将教您如何正确地，如果没有突然的故障，又要恢复饮食。
杜肯饮食的特点
法国营养学家Pierre Dukan发明了一种饮食，可以帮助您快速有效地摆脱多余的体重。由于这种饮食，在过去的20年中，人们已经改变并成为自己的最佳版本。许多名人和媒体人士都对这种饮食赞不绝口，但是使用这种饮食，真的一切都那么完美吗？您很快就会发现。
笔记！饮食的原理很简单-您减少了碳水化合物的摄入，吃了很多蛋白质，还吃了卡路里不足的食物。
对于那些了解减肥系统的人来说，立即清楚的是，饮食中热量不足且碳水化合物含量最低的饮食绝对可以被认为是有效的。她与蛋白质和克里姆林宫的饮食有相似之处，但并不像乍看起来那样明显。
杜肯饮食因其特殊原理而闻名：
- 饮食时间不超过两个月，具体取决于初始体重和所需结果。
- 只允许携带鸡肉，火鸡（去皮）和海鲜。其余的脂肪肉则被禁止。您也可以吃鱼，其制备方法不受限制-蒸，煮或烤。
- 乳制品只能以无脂肪的形式食用。和酸奶只有自然的味道。
- 禁止添加盐和糖，但可以使用香料和天然调味料。
- 在开始的几天，必须非常严格地遵守饮食习惯-仅乳制品和肉类。然后，您可以将蔬菜和水果（不含淀粉的蔬菜和水果）以无限制的数量和任何形式（原料或煮熟的）引入饮食中。
- 每天一匙麸皮是饮食中必须存在的最重要成分。
- 饮食严格按照阶段进行，您将在下面了解更多信息。
- 在整个饮食中进行运动和锻炼也是必须的。至少要进行30分钟的活动，并且每隔一两个小时要休息10分钟。
- 您每天至少需要喝半升清水，具体取决于体重和身高。每个人都有自己的规范，既可以从营养学家那里找到，也可以在互联网上的特殊计算器上进行计算。
饮食阶段
每个阶段持续一定时间，具体取决于您当前的体重。在下面，您将找到有关在Ducan饮食上减肥的每个阶段的所有信息。
阶段"攻击"
在第一阶段，您需要消耗大量的蛋白质食物。最长期限-10天，具体取决于您的多余体重。如果您想减掉5公斤，坚持第一阶段仅1-2天。
笔记！如果您想减掉10公斤，那么有效期为3-5天。如果您的多余体重超过10公斤，则该阶段的持续时间应为5-10天。
规则：
- 空腹吃1. 5汤匙麸皮；
- 积极的生活方式（每天至少30分钟的运动或消遣）；
- 每天至少要喝2升水。
允许的产品：
- 瘦肉;
- 去皮的鸡肉和火鸡；
- 以任何形式钓鱼；
- 海鲜;
- 鸡蛋（蛋白质不受限制，蛋黄-每天最多2个）；
- 脱脂奶;
- 干酪;
- 开菲尔
- 天然酸奶
- 肝脏（牛肉，小牛肉，家禽）；
- 肾脏和小牛肉的舌头；
- 无糖咖啡；
- 绿茶；
- 香料;
- 糖替代品。
注意力！禁止食用的食物：糖，猪肉，羊肉，番茄酱，蜂蜜，黄油。
本周菜单：
周一
- 早餐：炒鸡蛋加牛奶，咖啡加糖。
- 午餐：禽肉汤，绿茶。
- 下午点心：蒸芝士蛋糕。
- 晚餐：烤鱼，一杯开菲尔。
周二
- 早餐：麦片加麸皮加牛奶，无糖咖啡。
- 午餐：煮鸡胸肉，柠檬和姜茶。
- 下午点心：砂锅，一杯牛奶。
- 晚餐：烤家禽肉丸，凉茶。
周三
- 早餐：煮鸡蛋，干酪，绿茶。
- 午餐：炸鸡块（用米糠和不加糖的酸奶腌制）。
- 下午点心：奶酪，覆盆子茶。
- 晚餐：煎蛋卷配鱼，甘菊茶。
周四
- 早餐：三明治配麸皮面包，干酪和鸡柳，柠檬茶。
- 午餐：鸡蛋和洋葱鱼汤，姜茶。
- 下午小吃：干酪加柠檬汁，茶。
- 晚餐：用香草和柠檬汁烤鱼，薄荷茶。
星期五
- 早餐：炒鸡蛋和干酪，不含糖的咖啡。
- 午餐：香草烤鸡，茶。
- 下午点心：麸皮煎饼（代替面粉），牛奶。
- 晚餐：蔬菜沙拉配鱼片，柠檬茶。
周六
- 早餐：炒鸡蛋加低脂火腿，咖啡。
- 午餐：瘦牛肉牛排，开菲尔。
- 下午点心：麸皮饼干，姜茶。
- 晚餐：海鲜煎蛋卷，柠檬茶。
星期日
- 早餐：炒鸡蛋，凝乳干酪和香草，绿茶。
- 午餐：鸡胸肉配蔬菜，甘菊茶。
- 下午点心：麦麸，开菲尔麦片粥。
- 晚餐：在菲尔中加咖喱调味料炖鸡片，柠檬茶。
阶段"交替"
这个阶段可以持续足够长的时间-没有明确的截止日期... 当您看到非常明显的结果时，可以继续进行下一个阶段。该阶段的本质是蛋白质日与蛋白质蔬菜日的交替。
规则：
- 每天一汤匙半米糠；
- 乳制品不得超过1升（千克）；
- 每天至少2升水；
- 每天至少40分钟的活动；
- 违禁产品与第一阶段相同；
- 含水果的低脂酸奶不超过1个；
- 大豆天然酸奶不得超过1种。
允许的产品：
- 第一阶段菜单中的所有内容；
- 番茄;
- 黄瓜;
- 萝卜;
- 芦笋;
- 豆子;
- 夏南瓜;
- 茄子;
- 胡萝卜和甜菜（数量有限）；
- 芹菜;
- 蘑菇;
- 卷心菜;
- 南瓜;
- 韭菜和洋葱；
- 灯笼椒;
- 脱脂奶粉;
- 橄榄油（每天最多1汤匙）。
本周菜单：
周一
- 早餐：奶酪，茶。
- 午餐：白菜炖香肠，咖啡。
- 下午点心：天然果酱，绿茶。
- 晚餐：鸡肉（用麸皮烤）和蔬菜。
周二
- 早餐：干酪，无糖咖啡。
- 午餐：开菲尔鸡肉片。
- 下午点心：小凝乳砂锅。
- 晚餐：鱼糕和开菲尔。
周三
- 早餐：麦片加麸皮，姜茶。
- 午餐：鱼糕，蔬菜沙拉。
- 下午点心：朱古力和茶。
- 晚餐：青椒，香肠，茶。
周四
- 早餐：切片香肠，奶酪，炒鸡蛋和咖啡。
- 午餐：鸡排（切碎）和开菲尔。
- 下午点心：生姜茶和麸皮饼干。
- 晚餐：鸡肉汤，奶酪面包。
星期五
- 早餐：奶酪，咖啡。
- 午餐：鱼糕，甜菜沙拉。
- 下午点心：酸奶和蟹肉棒。
- 晚餐：蘑菇汤，茶。
周六
- 早餐：炒鸡蛋，甘菊茶。
- 午餐：开菲尔腌制鸡肉块。
- 下午点心：酸奶配水果和麸皮。
- 晚餐：鱼糕，茶。
星期日
- 早餐：玉米饼加奶酪，煮鸡蛋，无糖咖啡。
- 午餐：鱼汤和麸皮薄脆饼。
- 下午点心：无酵母饼干和茶，不含糖。
- 晚餐：奶酪和天然奶酪和水果。
阶段"合并"
这个该阶段旨在"巩固"结果。在前两个阶段中，您已经达到了预期的效果，现在您需要尽可能多地尝试以保持效果，并且永不饮食。
规则：
- 对于每损失一公斤体重，将分配10天的合并时间，也就是说，如果您损失了5公斤，那么您的"合并"时间将为50天，依此类推；
- 支持您之前所做的一切，也就是说，您可以毫不费力地离开麸皮和进行培训；
- 每周一次安排蛋白质禁食日；
- 您可以让自己吃些想要的东西，但要适量且在一天的适当时间；
- 吃的意大利面和含淀粉的食物不要超过200克；
- 谷物和谷物不要吃超过200克；
- 允许少量的酒精和喜欢的糖果；
- 还提供一些食物中的糖和盐。
允许的产品：
- 浆果
- 起司;
- 酒精（干酒）；
- 全麦面包;
- 羊肉和猪肉的瘦肉部分；
- 蒸粗麦粉，碾碎干小麦，小麦粥。
菜单保持不变，但现在更加广泛。在食用任何含淀粉的食物之前，请务必确保您的每日摄入量不超过每日摄入量（通常为200克），这一点很重要。瘦猪肉和羊肉也应少量食用。
重要的！在新阶段的前6到10天，严格允许少量食用甜味剂和酒精，然后可以增加其含量。
菜谱
在饮食上，最困难的事情是想出一种有趣而又不寻常的东西，以免在第一周就分解。在下面，您将找到一些非常简单的食谱，可帮助您在饮食困难的日子里多样化饮食。祝您好胃口！
粉红鲑鱼"攻击"
原料：
- 粉红鲑鱼-1个;
- 柠檬-½个;
- 海盐调味;
- 多香果粉-2个
- 月桂叶-1件
烹饪过程：
- 清除鱼鳞并清洗鱼鳞，洗净。
- 撒上柠檬汁，盐，并在鱼的整个表面和内部充分研磨。静置15分钟。
- 将鱼放在烧烤套中，加入月桂叶和五香粉豌豆。
- 在预热到175度的烤箱中，将鱼烘烤15-20分钟。
- 完毕！与新鲜蔬菜一起食用。
带有"替代"胡萝卜的鸡胸肉
原料：
- 鸡胸肉-200克;
- 洋葱-60克;
- 胡萝卜-1个;
- 橄榄油-1汤匙l;
- 盐，胡椒粉，辣椒粉-调味。
烹饪过程：
- 准备所有食物。洗净鸡胸肉，切成2-4片。将胡萝卜和洋葱切成圈。
- 将洋葱，胡萝卜和鸡胸肉放入一个碗中，加入盐，胡椒粉和辣椒粉以及少许橄榄油。拌匀。
- 将碗中的内容物放在有箔纸的烤盘上，盖紧箔纸，然后放入慢炖锅中烘烤35分钟。在"烘烤"模式下烘烤。
- 完毕！配上一点绿色即可食用。
脂肪燃烧饮料，用于"巩固"
原料：
- 低脂开菲尔-250毫升;
- 姜-1/2汤匙l ; ;
- 肉桂-1/2汤匙l ; ;
- 红胡椒粉-少量。
烹饪过程：
- 将低脂开菲尔倒入玻璃杯中。
- 加入肉桂，生姜（磨碎的）和少许胡椒。拌匀。
- 完毕！早上或睡前喝点饮料，以取得最佳效果。
谁的饮食？
- 对于那些想要摆脱多余的体重而又不计算卡路里和严格限制的人。
- 那些热爱鱼类和家禽的人准备放弃肥肉。
- 那些愿意遵守计划并点菜就餐的人。
- 那些想节食，但有时让自己有意识地"休息"的人。
- 对于那些热爱运动，但不喜欢运动的人。
- 那些有持久性有机体的人。
- 患有2型糖尿病的患者（由医生推荐）。
- 那些准备朝着自己的目标迈进并实现自己的目标的人。
危害与禁忌症
在整个饮食过程中，人体将不会从您要吃的食物中摄取全部的维生素和矿物质。这种短缺可以很容易地用特殊的维生素复合物和膳食补充剂代替，但是为此您需要进行测试。如果不注意这一点，就有很大的健康和免疫能力下降的风险，这将导致疾病和负面后果。
笔记！蛋白质是很难消化的食物。并非每个人都能应付那么多的蛋白质，因此每天控制蛋白质的量很重要，如果您有粪便问题，则应吃泻药（当然，饮食中允许的泻药） 。
此外，蛋白质会给肾脏带来沉重负担，而饮食中规定的水量可能不足以从体内去除体重。唯一的出路是喝更多的水。另外，饮食有以下禁忌症：
- 肾衰竭和其他肾脏问题；
- 怀孕;
- 高龄
- 肝脏问题；
- 免疫力弱，容易感冒；
- 高血压;
- 计划怀孕；
- 哺乳期
- 胆石症
- 胆囊炎;
- 动脉粥样硬化
- 痛风;
- 肠运动障碍;
- 糖尿病;
- 胃炎;
- 过敏;
- 肠无力;
- 慢性便秘
- 抑郁症，频繁的压力。
如您所见，禁忌症的清单令人印象深刻，因此在决定使用这种饮食之前，您一定要仔细研究它。当然，如果您明确确定要减肥，可以咨询医生并接受检查并找出在什么条件下您可以坐在这种饮食上。但是，您必须为这样的事实做好准备：在这种情况下，您的饮食要比经典饮食中的饮食更严格。至少因为偏离它，您将有严重危害健康的风险。
笔记！如果您的情况没有被严重忽视，那么最好寻找一个更温和的选择，以免您的健康受到损害。如果体重增加很多，请与您的医生联系，他会为您开一个每天的饮食菜单。
饮食分解
即使在最温和和简单的饮食中也会发生分解，这是事实。没有人能免受短暂的软弱，即使在最坚强和持久的人中也可能发生。但如果您松开并吃了禁果，不要惊慌... 皮埃尔·杜坎（Pierre Dukan）是一位天才的营养学家，他预见了这个问题并找到了解决方案。他提供了一些提示，以帮助您不要怪自己，并且可以继续饮食而没有任何问题。
这些是准则：
- 如果发生故障，那一天就不要让自己进食其他有害的东西，以证明自己已经崩溃并且一切都消失了这一事实是合理的。什么都不会丢失！接受您放弃了一点的事实，然后回到您当前的政权，并尽量不要再犯此错误。
- 如果您在"攻击"阶段失败了，请将此阶段再延长1-2天，那么您的身材将不会受到任何影响。
- 如果您在任何一个阶段迷路，请确保在此之后安排1-2天的蛋白质食品。
- 如果发生故障，请确保增加水量，仅喝绿茶。将户外散步和体育锻炼增加到每天40至50分钟。
- 坚持这样一个想法，在最后一个阶段，您将可以允许自己吃比前两个阶段更多的东西。这种动机将帮助您继续前进。
- 尝试试验食物并享受烹饪过程。找到各种各样的饮食食谱，并尽情享受烹饪的乐趣！
对于许多女孩来说，减肥是一个非常痛苦的话题。不幸的是，并非每个人都能找到适合自己的好选择，因此，摆脱多余体重的过程会延迟。有几种流行的快速减肥方法。这是Maggi饮食或严格的日本饮食。
但目前，杜肯饮食被认为是最成熟的饮食，在女性和男性的帮助下，减肥已有20年了。如果您没有禁忌症和严重的健康问题，绝对值得尝试这种方法。