杜坎的饮食包括数百万人喜欢的“十大”饮食中。饮食在21世纪初获得了狂热的流行,当时饮食专家皮埃尔·杜坎(Pierre Dukan)发行了《我不能减肥》一书。正是她帮助减轻了数千人的体重,并成为了自己最好的人。
杜坎饮食的原则和规则
由法国医生 - 迪蒂蒂特人研究和出版的减肥方法在于简单但基本的事情。每日餐中仅将所需量的蛋白质食品引入。由于蛋白质的消化(读取蛋白质)比脂肪和碳水化合物的消化更加困难,因此人体花费从已经累积的脂肪中获得的能量。接下来,饮食中有蔬菜用纤维,维生素丰富了人体。
所有阶段的规则:
- 尽可能减少盐量;
- 每天喝很多水,茶-2升;
- 食用蛋白质产品而不会限制时间和时间;
规则应在每个阶段严格执行,除了对生命和健康的威胁外。没有其他例外,否则所达到的结果将很快消失,或者根本不会学会实现它。
杜坎(Ducan)开发了一个独特的系统,其中都考虑到每个琐事。你想要什么?如果您做30年来做自己喜欢的事情,那么您将无法实现这一目标。正是他的饮食有助于永远摆脱过多的体重。
杜坎饮食的积极和负面时刻
像任何饮食一样,她有几个优势:
- 在第一步,由于人体在消化碳水化合物上花费能量,为此燃烧脂肪,因此体重减轻。结果出现了,我想继续坚持饮食。
- 在饮食的框架内,它可以吃营养和有用的食物。
- 您不需要根据特殊食谱烹饪食物,您将依赖这个地方,饮食可以在家里,度假或工作时间遵守。
- 您没有恒定的计算,跟踪卡路里,并且在进食时间及其数量中也不受限制。
不幸的是,如果有专业人士,世界并不完美,那么会有缺点,否则就没有关于平衡的话题。这种饮食的缺点是:
- 饮食中有大量蛋白质,而这又增加了胆固醇以及血管,肾脏和肝脏的负荷。
- 食物中的小纤维含量(阅读肠道和胃肠道问题);
如果可能的话,最好在专门减肥的医生的监督下观察饮食。由于许多蛋白质进入人体,因此碳水化合物的代谢可能会受到干扰。原因是人体中胰岛素的低指标。事情很严重,可以注意他们,如果没有这样做,那么严重的问题就可以从健康开始。为了降低饮食中的风险,有必要喝更多的水,因此身体更容易得出蛋白质衰减的结果。您也可以喝维生素或更好的维生素络合物,因此您可以为人体提供食物中所需的物质,而食物中不能在饮食中食用。
开始之前
考虑一下,自己决定要通过这种饮食要实现的目标,要扔掉多少公斤。如果您有苗条的照片,请查看它们,请记住这种轻便的感觉。如果可能的话,请进行超声检查以将内脏的状况固定在饮食及其大小上。通过测试,尿液和血液可以看到饮食前的身体是什么。通过所有这些分析,他会签署医生进行咨询,他将告诉您您的正常情况,需要提取什么以改善分析。此外,要在饮食的不同阶段进行测试,以了解您的一般状况,并进一步决定饮食对您有益还是值得停止饮食。我提前说,您将在饮食结束时执行相同的程序,并惊讶于您的测试变得更好。由于多余的体重不仅在美学上是令人愉悦的,因此体内也是体内的额外负担。
每个人都需要动力 - 动力很重要!
动机的重要优势将是购买特定产品,这些产品将有助于多样化您的菜肴:
- 唯一
- 布丁;
- 没有糖的Syriants;
- 脱脂可可;
- 口味
- 隔离大豆或乳清;
- funchosis;
- Shiraitaka面条;
低点
在几周内,我们降低了糖和盐的量,因为在饮食开始时,我们拒绝它们“完全”。
有可能的替代品,他们将在这里帮助我们:
- 从面包到麸皮,面包或饮食允许的类似产品开始;
- 计算并将消耗的流体量带入上述规范;
值得考虑的是高品质的肉类和鱼类产品的费用,这是杜坎饮食的基础。
记住!杜坎(Ducan)开发了一种蛋白质饮食,需要在每个阶段实施规则,如果它们不遵守它们,您将无法指望任何结果。
杜坎饮食的阶段
它们也被称为杜坎的饮食。如前所述,饮食分为4个阶段:
“攻击” - 第1阶段,简短但有效,同时费力。每周约2-3千克减肥。它经常与体内水损失相关,较少频率 - 脂肪减少。对于动机很重要。
“交替” - 需要第2阶段才能达到计算的重量,允许72种用蛋白质饱和的产品,允许28种蔬菜作物。根据减轻体重1 kg -1周的减轻量,考虑了阶段的持续时间。
“合并” - 第3阶段对于根据饮食的结果排除回归是必要的(读取反向的重量集)。在有淀粉的允许产品,水果,面包,奶酪和产品中。
一周2天,您可以自己宠爱自己,并且有禁止和卡路里的东西。通常,在“交替”和“合并”的步骤中,人们在7天内损失了约400克。但是,鉴于产品的饮食仍然是一种丰富的饮食,但相反,出现了兴奋,我想坚持下去。
“稳定” - 第4阶段,您可以在不增加重量的情况下吃所有东西,但是遵守简单的规则:七天仅由蛋白质食物组成,每天都有燕麦片,总是爬上楼梯,没有电梯和自动扶梯。它在一生中受到尊重,也可以自行决定。
杜坎饮食清单
Ducan饮食产品清单并未以100种产品结束。除了在Dyukan饮食“攻击”期间允许的产品清单外,它还可以使用:
- 衬衫的面条是由干邑植物的根部生产的,从中制成面粉,然后从中制成产品;
- 在1茶匙的下一个阶段,油(橄榄,向日葵,菜子),半茶匙;
- Coji,丰富的浆果有益物质,您可以在小径上使用2汤匙。 1汤匙的阶段;
允许的饮食产品表
类别 | 产品 |
---|---|
四旬斋肉: | 牛肉肝 |
wag夫火鸡 | |
鸡火腿 | |
猪肉火腿是非脂肪的 | |
牛肉(剪裁) | |
Bashturma | |
小牛肉(圆角) | |
牛排 | |
烤牛肉 | |
语言 | |
escalope | |
小牛芽 | |
兔子 | |
蔬菜: | 酢浆草 |
菠菜 | |
奇异 | |
绿色补丁豆 | |
南瓜 | |
芦笋 | |
大豆 | |
芹菜 | |
甜菜 | |
洋葱 | |
芜菁 | |
萝卜 | |
西红柿 | |
胡椒 | |
帕尔米托 | |
黄瓜 | |
乔德 | |
洋葱 | |
苤 | |
卷心菜是彩色的 | |
红菜 | |
布鲁塞尔白菜 | |
白菜 | |
西葫芦 | |
绿色沙拉 | |
蘑菇 | |
西兰花 | |
茄子 | |
鸟: | 鸽子 |
火鸡 | |
鸡肝 | |
鸡心室 | |
鸡 | |
年轻的公鸡 | |
鹌鹑 | |
鸵鸟 | |
几内亚禽 | |
鱼: | 鳕鱼 |
paltus(任何形式,熏制) | |
德拉多 | |
赛拉 | |
勉强 | |
黑线狗 | |
伯伯特 | |
Putassa | |
比目鱼 | |
SOM | |
鲱鱼 | |
鲭鱼 | |
派克 | |
鲤鱼 | |
鲻 | |
鳟鱼 | |
sprat | |
滑板 | |
沙丁鱼 | |
金枪鱼(包括果汁中的罐装食物) | |
鲑鱼(包括烟) | |
鲟 | |
乌贼 | |
螃蟹棒 | |
鱼子酱 | |
海鲜: | 海扇贝 |
老虎虾 | |
虾是普通的 | |
小号手 | |
小龙虾 | |
螃蟹 | |
Langustees | |
奥马拉 | |
章鱼 | |
碳酸盐 | |
牡蛎 | |
海刺猬 | |
媒体 | |
乳制品: | 干酪 |
干酪 | |
Ryazhenka | |
酸奶 | |
粗奶酪 | |
牛奶 | |
开菲尔 | |
酸奶(无添加剂) | |
布林扎是小盐 | |
嗜酸蛋白 | |
鸡蛋: | 鹌鹑 |
鸡 |
当您到达阶段时 “巡航”,请随时添加:
- 玉米淀粉,1汤匙;
- 可可粉,不含脂肪7-8克;
- 干牛奶-30克;
- 大豆产品,面粉,酸奶,牛奶,酱汁;
- 您会发现的最低脂肪含量的酸奶油;
- 水果酸奶,当然没有糖;
- 香肠含有家禽肉的成分-100 g;
- Shiraitaka面条;
- 油(橄榄,蔬菜,菜籽),您可以在各个相处添加到食物中”攻击“(一半的CH.L.)和”巡航“(1茶匙),“”定影”(1汤匙);
上面建议的重量和数量用于一道菜,并扩大烹饪可能的菜肴和饮食清单。
来自法国同事的减肥系统喜欢许多人,因为有糕点,饼干,煎饼,巧克力,蛋糕,意大利面和funchosis。
自然,必须根据某些食谱准备这样的菜肴。但是,有了他们,您会更容易饮食和不适的感觉,因为缺乏烘烤,就不会出现。面团是在麸皮,玉米,小麦,燕麦片上准备的。您可以添加生姜,这有助于减肥和改善。实际上,我们甚至有一篇关于姜的好处的文章,很少有人知道它的优势。
您可以喝所有没有糖的饮料。酒精,新鲜果汁,在前两个阶段不能消耗,然后允许白色的干葡萄酒和少量的果汁,但少量。值得注意的是,整个饮食应该喝清洁的水,越多,越好,因为它有助于消化蛋白质并导致代谢对您的水平更加理性。
燕麦麸
每天都使用杜坎饮食的关键产物。他们的卡路里含量不高,100-150 kcal。积极地影响身体,并让您保持身体的平衡,从而改用蛋白质饮食。他们的本质是,它们吸收了蛋白质分裂的结果,帮助人体将其带出来,并掩盖了饥饿感。
麸皮的有益特性:
- β-谷丁有助于减少体内胆固醇的量,这对我们来说已经是一个巨大的好处,沉重的感觉消失了,船只堵塞了。
- 硒含量有助于蛋白质的衰减;
- 不溶于胃汁的饮食纤维清洁胃;
- 凭借其浅色卡路里含量,可以减少卡路里菜肴的整体指标;
- 开菲尔与麸皮,出色的晚餐,饱和感 +清洁身体;
如果您患有胃炎或消化系统和胃肠道问题,最好在开始饮食前咨询医生,因为饮食会对您的身体产生不利影响。
阶段“攻击”
在此阶段,人体会受到压力,因为只允许食物中的蛋白质。同样在此阶段,身体会积极减轻体重,因此此阶段的持续时间受到限制。
如果要重置:
- 从0到5公斤。 - 一,两天;
- 从5到10公斤。 - 两天,三天;
- 从10到20公斤。 - 五,七天;
- 从30公斤。 -7-10天;
如果您在“攻击”阶段花费超过10天,这将导致令人遗憾的后果。
您不能坐在“攻击”阶段超过10天!
阶段“攻击”指南
- 我们只吃蛋白质食物。
- 我们不吃脂肪,准备没有脂肪的菜肴。我们拒绝含有脂肪的产品。
- 我们每天喝2-3升清水。
- 我们吃了上述任何一个麸皮的一两汤匙。
- 无论是健身房,跑步还是其他东西,我们都会以极大的体力努力。
- 我们在新鲜空气中行走,让身体放松。
阶段“攻击”最好从假期或周末开始。由于身体以糖的形式不再接收轻能,并且可能会出现疲劳的感觉。同样,此时,目前可能会出现与丙酮相似的汗水的不愉快气味。在此阶段,尝试更频繁地走路并洗个澡。散步将有助于走动食欲。在第一阶段,我们吃了桌子上的产品,即前72件。
“攻击”阶段的饮食
- 低脂肪牛奶,任何;
- 鸡;
- 肝;
- 低脂鱼;
- 海鲜;
- 鸡蛋,蛋黄每天不超过2-3;
- 糖汁,每天1杯;
值得放弃:
- 奶酪;
- 肥肉;
- 酒精;
- 帆布和烟熏肉;
为了增强煮熟或购买的菜肴的味道,您可以使用调味料,醋,调味料和其他风味增强剂。您可以使用果糖而不是糖。
可以根据Dukanov食谱准备许多菜肴,您可以在互联网上看到它们。
du-maiones

由于无法食用杜坎饮食中的蛋黄酱,但是有必要稀释食物的味道,因为否则它将变得新鲜,这会影响心理状态。但是有一个出路,即所谓的DU-Master。烹饪非常简单:
- 2个原始的蛋黄
- 240克软奶酪
- 一茶匙芥末
- 盐和果糖(阅读糖芬纳)
- 石蜡油(1汤匙L.)
- 苹果醋或柠檬汁(1汤匙。
我们将所有这些都放在容器中,然后混合直至类似于蛋黄酱的均匀质量。瞧,现在您可以用自己的准备蛋黄酱稀释食物。
阶段“巡航”(也是“交替”)
“巡航”阶段将持续使用,直到您根据身体的要求和特征在饮食开始时达到适当的重量。通常,此阶段持续1.5-5个月。 “巡航”相意味着CB(纯粹的蛋白质)和BO(蛋白质蔬菜)天的交替。我们根据方案1/1、2/2、3/3的替代天。 Dukan推荐1/1,因此是最简单的。
“巡航”阶段指南

每月的BB和上帝日的数量应相等。平均而言,重量为1公斤,一周要离开。 CBB天的数量无法增加,但是您可以增加神灵的数量,例如,崩溃后。达到所需重量后,您需要立即切换到下一阶段。
在巡航阶段订阅饮食,必须严格执行下一系列规则:
- 现在,燕麦麸已被2汤匙接受。 l。每天。
- 如果饮食伴随着便秘的存在,则饮食中包括小麦麸皮。
- 每天喝2升水或更多。
- 牛奶的产品(酸奶,奶酪)等。每天不超过1公斤。
- 30分钟在新鲜空气中行走。
在交替的阶段,重量减轻到所需的阶段,但是值得让您懈怠,并且它将立即开始返回,因此,尽管有一种喜悦的感觉,我们仍将自己握在手中,然后进入下一阶段。
应该理解的是,当吃蔬菜,减肥减慢时,只有蛋白质有助于从人体中去除水和体重减轻。用水饱和(通过蔬菜和使用2升水)使您似乎不再减轻体重,但实际上您继续减肥,这将在蛋白质日以后明显变成蛋白质日,体内的水将开始减少。
“巡航”阶段的饮食
您可以从上面的阶段吃所有产品,但是在饮食中包含28种蔬菜,这是一个令人愉快的补充。
您可以突出显示使用特别有用:
- 蘑菇;
- 芹菜,我有一篇单独的文章 - 减肥芹菜
- 南瓜和西葫芦;
- 不同类型的卷心菜;
- 豆子;
您无法使用:
- 面包;
- 豆子;
- 面食;
- 土豆;
- 谷物;
- 玉米;
在“巡航”阶段,可以以任何形式食用蔬菜,但是允许烹饪植物油每天使用超过1茶匙。
菜单中指示的所有菜肴,仅根据Dyukanov食谱烹饪。
阶段“合并”

“合并”阶段 - 名称自行说明,此阶段使您可以修复所达到的结果,展望未来,我会说它很复杂,因为重量不再损失,而且似乎在这里,结果已实现。实际上,这种判断是欺骗性的,没有这样的思考。一旦您忘记了减肥的规则和阶段,就必须立即记住,体重如何再次增长。因此,将自己掌握在手中,不要止步于此。
“合并”阶段的指南(也是“合并”)
许多人对“合并”阶段的持续时间感兴趣,直接取决于降低的千克数量,在“合并”阶段,每公斤下降的时间为10天。在此阶段还意味着减轻重量。 “合并”阶段的正常体重减轻约为1 kg。每周。
现在,让我们直接转向领导:
- 松鼠日 - 现在,您将在“攻击”阶段中有一个蛋白质日。当然,您什么时候做这一天的一天,但是由于这一天在您的模式中会有很长一段时间,也许您一生都在一周中的中间。皮埃尔·杜坎(Pierre Ducan)建议星期四。
- 正如您可能已经猜到的那样,每天必须消耗的产品 - 燕麦麸,两汤匙,每天2升2升水。
- 每天至少30分钟步行走得更好。
- 我们监测健康状况,因为这种饮食是身体的压力。胃中的任何疼痛,都立即去看医生。
“巩固”阶段以鲍尔条件的存在来区分。如果在前两个阶段只有2个条件,则允许使用某些产品,而另一种产品则不使用,那么这几乎是每天的条件。
一个令人愉悦的好处是,有时候,您可以用任何数量(盛宴)吃自己喜欢的食物,以及几天您可以吃所有蔬菜,包括含有淀粉含量的蔬菜。
“合并”阶段的任何一周都应包含天:
- 蛋白质;
- 蛋白质与蔬菜;
- 蛋白质与蔬菜 +食物含有淀粉的含量;
- 那天你可以吃一切;
- 蛋白质蔬菜的剩余日子;
我建议您尝试以下时间表:
- 星期一蛋白质蔬菜;
- 周二蛋白质蔬菜含有含淀粉的产品;
- 周三蛋白质蔬菜;
- 星期四 - 蛋白质;
- 星期五 - 与朋友见面时,您可以方便地吃掉所有东西;
- 周六蛋白质蔬菜;
- 周日蛋白质蔬菜(在阶段的下半年 - 您可以吃所有东西的日子)。
在这几天中,允许某些菜肴,因此请尝试制作单独的菜单。
松鼠日 - 这种日子在杜坎饮食的所有阶段都存在,它们有助于减轻体重过多。在三个阶段中,可以用在1期“攻击”中允许的香料和调味剂食用动物蛋白。
蛋白质日饮食包括:
- 瘦肉;
- 鸟,例外 - 鹅和鸭;
- giplets;
- 脂肪含量小的鱼;
- 海鲜;
- 低脂牛奶;
- 鸡蛋(每天1-2个蛋黄,蛋白质以任何数量);
香料,调味料,芥末酱,少量的盐,糖 - 替代 - 我们在蛋白质日(不仅是蛋白质时代)使用所有这些品味。
松鼠蔬菜的一天
与“巡航”阶段的一天,除了所有允许的蛋白质日产品外,这些都包括:
- 胡椒,番茄,黄瓜;
- 蘑菇;
- 茄子;
- 所有类型的卷心菜;
- 南瓜;
- 西葫芦;
- 萝卜;
- 洋葱;
- 豆子;
使用的限制以及蛋白质时代不是。
此外,允许它们:
- 50克面包;
- 50克固体奶酪,最低脂肪含量;
- 200克FRKT(例外 - 香蕉,日期,葡萄干);
- 1部分羊肉或猪肉。
饮食会扩大,饮食已经变得如此复杂。
含有淀粉的产品的松鼠蔬菜日
在这里,一个独特的特征是淀粉含量(“快速”碳水化合物)的产品的存在,这是:
- 210鲍夫斯;
- 180年,来自固体研磨的品种的意大利面或vermichel;
- 140 g。马卡龙;
- 130 g。米;
- 200 g。 Kus Kus;
- 120 g。土豆烤或煮熟;
- 100 g。
最好在早晨吃碳水化合物,之后尽可能活跃。
那天你可以吃一切
当然,这是最愉快的一天,您可以吃所有东西,即使在其中一顿饭中也可以喝酒,1-2杯。这一天的其余饮食是根据蛋白质 - 蔬菜日的原则进行编译的。
这一天的菜肴,您需要提前选择,然后选择它们 不仅吃饱了,而且要满足您吃一些禁止的东西的愿望你长期想要的。连续的一切,您将要达到的目标,这不是最好的任务。
如果您害怕安排这样的日子,请记住,这不是建议,而是执行的规则。
阶段“ Stabilizsky”
不要低估杜坎最后阶段的重要性。 “稳定”可以解决所达到的结果,不允许再次获得不必要的体重,有助于在他的余生中保持苗条。
阶段“稳定”指南
- 每天使用三汤匙麸皮;
- 排除暴饮暴食;
- 每天喝两升干净的水;
- 每周一天应该禁食:蛋白质;
- 移动更多:散步,骑自行车,视频,参与大厅;
阶段饮食“稳定”
当我们接近这个阶段时,我们的身体已经习惯于没有不必要的产品使其积累脂肪沉积物。因此,最重要的是不要再次返回不正确的食物行为:不要开始吃甜食,糖,快餐和其他“有害性”。
由于饮食的主要部分已经通过,因此在这里出现了一个更多样化的菜单,此阶段的目的是简单地保持所需的形式。规则很简单:
- 尽可能多地吃东西,不会伤害外观;
- 如果水果大,例如苹果,果实可以吃一件事;
- 如果这些是较小的水果,例如,例如橘子,那么您可以吃两块。
- 您不能吃诸如“ dor -blue”和goat之类的奶酪,只有低含量。
- 土耳其,鸡胸肉,牛肉的肉 - 这是其脂肪品种的绝佳选择;
- 牛奶产品仅具有减少的脂肪含量,也可以用含有较少乳糖的牛奶代替普通牛奶。
- 面包,盐,带有淀粉的产品被最小化;
- 不要忘记麸皮:一天之内三汤匙;
通常,在此阶段,我们已经适应了新的电力系统,身体调整为新的健康浪潮,它不再需要“抓住”压力的情况和疲劳。
因此,遵守饮食中的简单规则,您可以随时保持美丽和光泽。